COVID-19 Info

TJEDAN RESTORANA

>

TJEDAN RESTORANA
15.-24.10.2021.


Cijena ručka - 100,00 kn po osobi
Cijena večere (nakon 17:00h) - 125,00 kn po osobi

Vino nije uključeno u cijenu.


JELOVNIK I - MESNI

Predjelo:
Parfait od pileće jetre, coulis od dunje, karamelizirane jabuke

Glavno jelo:
Filet patke sous vide, pire od tikve, chutney od brusnica, umak od crnog vina

Desert:
Mousse od kestena, bijela čokolada, karamel


JELOVNIK II - RIBLJI

Predjelo:
Tatar od tune, motar, crni sezam, aioli od češnjaka

Glavno jelo:
Poprženi losos steak, ragout od leće i kestena, gremolata

Desert:
Kolač od đumbira, naranča, krema od čokolade


JELOVNIK III - VEGETERIJANSKI


Predjelo:
Juha od pečene hokkaido tikve, ulje bundeve, krutoni

Glavno jelo:
Gratinirani Cannelloni punjeni povrćem, umak Arrabiata

Desert:
Puding od riže, cimet, suhe šljive